VogtlandwerkstÀtten gGmbH Greiz

VogtlandwerkstÀtten

WUNDS modernisiert die Essensbestellung und die Speiseausgabe

Zufriedene Kunden und erstklassige QualitĂ€t sind AnsprĂŒche, die unsere behinderten Menschen in ihrer tĂ€glichen Arbeit motivieren. Industriemeister, Facharbeiter und Ingenieure arbeiten mit ihnen zusammen und sorgen so fĂŒr QualitĂ€tssicherheit. Wir bieten mittelstĂ€ndischen Unternehmen passgenaue Lösungen und gerade in lohnintensiven Bereichen interessante Konditionen. Nutzen Sie die Möglichkeiten, die sich aus dem Zusammenspiel unserer vielseitigen Arbeitsbereiche ergeben.

Die LeitsĂ€tze der VogtlandwerkstĂ€tten umfassen die Teilhabe des Einzelnen an der Gemeinschaft. Sie verwirklichen eine Kultur der gegenseitigen Annahme mit dem christlich-humanistischen Weltbild als Grundlage. Es werden die, jedem Menschen gegebenem, FĂ€higkeiten berĂŒcksichtigt und gefördert. Professionelles Handeln mit dem VerstĂ€ndnis die konzeptionelle, qualitative und fachliche Weiterentwicklung als stĂ€ndige Herausforderung zu sehen steht im Vordergrund.

Die VogtlandwerkstÀtten gGmbH Greiz besitzen an vier verschiedenen Standorten mit insgesamt ca. 700 Mitarbeitern und BeschÀftigten folgende Fachbereiche:

  • Kantine (Greikantine)
  • KFZ-Pflege
  • Landschaftspflege und Gartenbau
  • Metallbearbeitung
  • Montage und Verpackung
  • Tischlerei
  • WĂ€scherei
  • Werbung und Lasergravur
  • „Wir sind Menschen, die mit unterschiedlichen StĂ€rken und Begabungen an verschiedenen Standorten gemeinsam in einer Dienstgemeinschaft arbeiten und lernen.“

    Die VogtlandwerkstÀtten gGmbH Greiz

    Die Essensbestellung von WUNDS bei den VogtlandwerkstÀtten

    Ein Aspekt der VogtlandwerkstĂ€tten gGmbH Greiz ist auch die Verköstigung der Mitarbeiter und BeschĂ€ftigten an all ihren Standorten. Zur schnelleren Abwicklung der Speiseausgabe und besseren Übersicht aller ausgegebenen Essen wurde in Zusammenarbeit mit WUNDS ein erweiterter Plan zur digitalen Bestellung der Speisen entworfen. Dieser wurde als eigenstĂ€ndige App in das bereits vorhandene Intrexx Intranetportal integriert. Mit diesem digitalen Bestellplan wurde die Erfassung aller benötigten Portionen und die Weitergabe dieser an die KĂŒche deutlich vereinfacht. Ein weiterer Planungsvorteil ist eine konzentrierte Übersicht aller bestellten Speisen. Die KĂŒche der WerkstĂ€tten kann so ihre SpeiseplĂ€ne auswerten und dadurch besser Haushalten. Mit genaueren Auswertungen kann genauer gekauft werden und man muss weniger entsorgen.

    Alle Bestellungen und Eckdaten, der zum Essen berechtigten sind in der zum Speiseplan gehörigen Datenbank gespeichert. Die Mitarbeiter oder BeschĂ€ftigten erhalten einen RFID-Chip. Diesen Chip können Sie nun bei der Essensausgabe direkt scannen und erhalten eine Übersicht ihrer Bestellung. Ein vereinfachter Ablauf in der KĂŒche und ĂŒbersichtliche Essensausgabe durch den Einsatz von Intrexx und den von WUNDS entwickelten Bestellplan fĂŒr Speisen.

    Zielsetzung, FunktionalitÀt und Umsetzung

    Die konkrete Aufgabenstellung an WUNDS war es, die Ausgabe der Essen zu beschleunigen und die jeweils ausgegebenen Essen fĂŒr den EmpfĂ€nger in der Warteschlange anzuzeigen. Des Weiteren sollte der Einkauf der Zutaten besser planbar und durch digitale Auswertung der Bestellungen ĂŒbersichtlicher werden. Die Entscheidung fiel auf Intrexx, da dieses bereits als Intranet genutzt wurde. Hier sollte WUNDS die FunktionalitĂ€t erweitern. Trotz anderer LösungsvorschlĂ€ge, wie zum Beispiel durch die verwendete Klientenverwaltung, sollte die Nutzung des Intrexx Intranetportals so intensiviert werden.

    „Im Vergleich zu anderen Lösungen habe man hier die Möglichkeiten der individuellen Anpassung und ein besseres Aufwand zu Nutzen VerhĂ€ltnis“, so Romy Wollner von den VogtlandwerkstĂ€tten. Die EinfĂŒhrung lief wie geplant, mit zĂŒgigen Nachbesserungen und Anpassungen. Die Mitarbeiter, die mit dem Portal arbeiten seien sehr zufrieden und betrachten es als große Arbeitserleichterung fĂŒr die GroßkĂŒche. Die eigentliche Zielstellung sei erfĂŒllt worden. So wurde der Bestellvorgang fĂŒr das Mittagessen bei tagesaktueller Datenbasis, in AbhĂ€ngigkeit der wirklichen Anwesenheit optimiert. Es findet eine genauere Bedarfsermittlung statt und man vermeide so unnötige Speiserestentsorgung.

    Mit dem nun digitalen Bestellplan fĂŒr Speisen in der GroßkĂŒche und dem Ausbau ihres Intranet sind die VogtlandwerkstĂ€tten einen Schritt weiter in Richtung „Digital Workplace“ gegangen.